Προετοιμασία : 10 Λεπτά
Μαγείρεμα : 20 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: χαμηλός
Ποσότητα:4 παρτίδες (κάθε παρτίδα φτιάχνει 10-12 μικρές τηγανίτες)
Τηγανίτες με λίγες θερμίδες, κανέλα & γιαούρτι – Υλικά
Για το ξηρό μίγμα
- 500 γρ αλεύρι φουσκώματος
- 4 στρογγυλεμένες κουταλιές ζάχαρης
- 1 στρογγυλή κούπα ψιλοκομμένη κανέλα
Για να κάνετε μια παρτίδα
- 125γρ γιαούρτι
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 κουταλιά της σούπας γάλα
- Λίγο βούτυρο , για το τηγάνισμα
- σιρόπι από σφένδαμο
- ή Nutella, για να νοστιμίσει ακόμα περισσότερο
Τηγανίτες με λίγες θερμίδες, κανέλα & γιαούρτι – Εκτέλεση:
ξηρό μείγμα:
- Πριν ξεκινήσετε, χτυπήστε το αλεύρι, τη ζάχαρη και την κανέλα σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά για να κατανεμηθεί το μείγμα ομοιόμορφα.
Στη συνέχεια:
- αναποδογυρίστε το γιαούρτι σε ένα μπολ και προσθέστε το αυγό και το γάλα,
- στη συνέχεια ανακατέψτε με ένα πιρούνι.
- Βάλτε το ξηρό μείγμα σε ένα μπολ, κάντε μια τρύπα στην μέση και προσθέστε το μείγμα γιαουρτιού.
- Χτυπήστε μαζί για να κάνετε ένα ομοιόμορφο μείγμα
- Ζεστάνετε ένα τηγάνι, βάζοντας λίγο βούτυρο.
- Βάλτε στο τηγάνι μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα και μαγειρέψτε μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια, (περίπου 2-3 λεπτά.)
- Αναποδογυρίστε τες και κάντε το ίδιο από την άλλη
- στη συνέχεια μεταφέρετε τες σε ένα πιάτο.
- Προσθέστε λίγο βούτυρο ακόμα και συνεχίστε να φτιάχνετε και άλλες τηγανίτες μέχρι να εξαντληθεί όλο το μείγμα.
- Σερβίρετε με συνοδευτικό της επιλογής σας (μέλι, Mereda,Nutella κ.α.)
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Τσιζκεικ σοκολάτας με κουκις: Συνταγή για μικρούς και μεγάλους!
